🥫 1. Emballages métalliques (boîtes en aluminium ou acier)
- Utilisation : conserves, boissons, plats préparés.
- Avantages : excellente barrière à l’air, à la lumière et aux bactéries ; longue durée de conservation.
- Inconvénients : coût plus élevé, poids, recyclage énergivore.
🧴 2. Emballages plastiques (PET, PP, PE)
- Utilisation : produits laitiers, plats préparés, sauces, boissons.
- Avantages : légers, résistants, peu coûteux, personnalisables.
- Inconvénients : impact environnemental important si non recyclés.
🧃 3. Emballages souples (sachets, doypacks, poches, flowpack)
- Utilisation : snacks, compotes, sauces, aliments secs.
- Avantages : gain d’espace, légèreté, bonnes propriétés barrières.
- Inconvénients : souvent difficiles à recycler (matériaux multicouches).
📦 4. Emballages en carton/papier
- Utilisation : céréales, pâtisseries, plats à emporter.
- Avantages : biodégradables, recyclables, image écoresponsable.
- Inconvénients : sensible à l’humidité sans traitement interne.
❄️ 5. Emballage sous vide
- Utilisation : viandes, poissons, fromages, plats frais.
- Avantages : prolonge la durée de vie, réduit l’oxydation, préserve les saveurs.
- Inconvénients : nécessite des équipements spécialisés.
🌬️ 6. Emballage sous atmosphère modifiée (MAP)
- Utilisation : produits frais, viandes, plats cuisinés, salades.
- Avantages : conservation naturelle sans additifs, fraîcheur prolongée.
- Inconvénients : coûts plus élevés, logistique plus complexe.
🌱 7. Emballages écologiques ou compostables
- Matériaux : amidon de maïs, pulpe de canne, carton kraft.
- Utilisation : produits bio, street food, traiteurs écoresponsables.
- Avantages : biodégradables, respectueux de l’environnement, valorisation de marque.
- Inconvénients : durée de vie limitée, moins résistants à l’humidité ou à la chaleur.
🧊 8. Emballages pour produits surgelés
- Matériaux : plastiques résistants au froid, cartons traités.
- Caractéristiques : imperméables à l’humidité, solides, conçus pour la congélation longue durée.
